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龙井茶的作文

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龙井茶的作文

无论是在学校还是在社会中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?以下是小编帮大家整理的龙井茶的作文,希望能够帮助到大家。

龙井茶的作文1

我出生在韩国,每天都离不开米茶,因此与茶结下了不解之缘。来到中国以后见中国人也经常喝茶,茶在中国人心中也同样占有重要的地位,这使我对茶产生了浓厚的兴趣,希望能够了解一下有关茶的知识。

不久前听说我们要去浙江进行语言实习,我非常高兴。因为浙江是个盛产茶叶的地方,我想可以利用这个机会好好了解一下茶。首先我们去了杭州。到达的第二天我们就去参观了中国茶叶博物馆。这是中国惟一的茶专题博物馆,其中设有茶史、茶萃、茶事、茶具、茶俗五个展厅。通过在那里的参观我了解到人M有关茶的知识。

茶的历史可说已经非常的悠久了。世界上最早发现和利用茶叶的是中国人的祖先,他们不但把茶叶发展为世界上饮用人口最多、保健作用最大的饮料,并进而创造了中国丰富多彩的茶文化,这是中国对人类物质文明和精神文明的一大贡献。早在4700多年以前,中国人就发现了茶,只是那时茶被认为是具有解毒作用的药,后来又发现它有其他一些药用价值。开始人们直接含嚼茶叶以汲取其中的有益成分,用以解毒,治病,健身,这是茶成为饮品的前奏。随着人类生活水质清澄之中又含着微量矿物质和微生物,很有利于酿酒。“汲取门前鉴湖水,酿得绍兴万里香”这诗句正是说明了鉴湖之水与绍兴老酒的渊源关系。曾有这样的故事:外地酒厂请了绍兴酒的师傅一去酿酒,备用制绍兴酒的`精白糯米和麦曲,采用制绍兴酒的工艺方法,一一如法炮制,却酿不出优质的绍兴酒。究其原因,是外地之水不及鉴湖之水适宜酿酒。绍兴酒的特点是因一方水土出一方宝物,果然绍兴酒使用的是非常好的天然水了。话又说回来,我喜欢一lk欢日本酒。日本酒也离不开水,日本酒需要好的天然水,还要好的粮食(很多)。绍兴附近,好在有很大的谷仓,也有很好的粮食。

我参观了绍兴酒厂。我看过各种各样的绍兴酒。有的是甜的,有的不是甜的,有的是味爽而微苦,绍兴酒的品类多得很。我们试饮过绍兴酒,果然好喝,真是味爽而微苦的好酒。可是在酒厂里,用机械来酿酒我真不敢相信还跟以前的绍兴酒具有一样的风味儿。当然用机械来酿酒,失败的可能性是接近百分之零的。可是偶然酿出非常好的酒的可能性也是百分之零的。我不是反对用机械来酿酒。最近中国人也喜欢喝洋酒,但绍兴酒是中国的骄傲。

龙井茶的作文2

龙井茶喝起来色、香、味具全,是人间少有的极品绿茶。

这些龙井茶的叶子有的是细长的,像一个绳子一样,也有的是一个圆形的,好像一个个小小的球,还有的是细长的上面还加上了一个圆,好像一个音符。这些茶非常像一个个干枯的树叶.你要凑过去闻一闻一股子香气直扑你鼻子,可里面还夹杂着清草的`苦味。

你也别小看了这茶他的功效也是很多的: 1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

(1)利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

(2)强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

(3)抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

(4)减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

(5)防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨"十大手法"

龙井茶的品质特征

高级龙井茶的品质特点是:外形挺秀尖削,扁平光滑,苗锋显露,色泽翠绿略黄,香气高鲜清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色杏绿清澈明亮,叶 底嫩匀成朵。

高级龙井茶的色泽翠绿或带糙米色,调匀鲜活而油润,汤色碧绿,清澈明亮;香馥如兰,香气鲜爽,清香持久;滋味甘醇鲜爽,醇和可口; 外形扁平光滑,形似"碗钉",尖削挺秀,大小匀齐,芽毫隐藏,犹如兰瓣。

啊!、营养丰富的西湖龙井,我爱你,我为你醉,我为你舞;我为你骄傲,我为你自豪 !

龙井茶的作文3

很多外地游客慕名杭州旅行,游山玩水闲暇之时,还不忘泡上一杯龙井茶,临走前买回几包龙井茶回去与亲朋好友一起分享。龙井茶是杭州的地道特产,因西子湖的龙弘井的圣水而得名。分布在杭州的龙井、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带,多为海拔30米以上的坡地。周围山峦重叠,林木葱郁,地势北高南低,既能阻挡北方寒流,又能截住南方暖流,在茶区上空常年凝聚成一片云雾。良好的地理环境,优质的水源,为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。当年乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下品茶,临走时也带回了一把已经干了的杭州狮峰山的茶叶,太后品尝龙井茶后立即精神焕发。乾隆皇帝传令下去,将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶,每年采摘新茶,专门进贡太后。

龙井的采制,春季分四次,品质因采摘鲜叶的早晚而定,以早为贵。至清明前采头茶,称为“明前茶”,嫩芽初迸状似莲心,故称“莲心”。一个熟练的采茶姑娘,每天最多只能采摘嫩芽十二两,故极为珍贵,称得上珍品中的绝品。谷雨前采摘的称“雨前茶”,又称二春茶。其时茶柄已发一叶,其形似旗,茶芽稍长,其形如枪,故又称“旗枪”。立夏之际采三春茶,此时茶芽发育较大,附叶两瓣,形似雀舌,故称“雀舌”。四春茶则在三春茶一个月以后采摘,叶已成片,并附带茶梗,故称“梗片”。其品质不如前三种。而过了清明后采摘的'茶叶就大不如“明前茶”那么珍贵了。

龙井茶的炒制分为“青锅”和“辉锅”两道工序,工艺十分精湛,手法在操作过程中变化多端,制出的成品茶,扁平挺直、大小长短均匀,恰似兰花之瓣,别具特色。西湖龙井,享誉世界,它有四绝:一色绝,二香绝,三味绝,四形绝。即色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌。

杭州除了五个地方有龙井茶外,其它地方都算不上是龙井,浙江地方茶叶品种繁多,周边地区一些茶农为了打开销路,纷纷将包装改成“龙井”,再流入杭城,真假混乱的龙井在杭州已个占一半江山。愚人公社博客圈圈友Dingergeng博士来杭州都没有尝到过真正的龙井茶,前几年金庸大侠到梅家坞品尝龙井茶,扁平光滑,汤色碧绿,味鲜爽口的龙井茶令大侠惊叹不已。

当你漫步在九溪的幽静小道上,伴随着九溪潺潺的流水声,被水泥钢筋湮灭的人们远离了都市繁华的嚣喧来九溪梅家坞踏青,享受大自然的美景,喝虎跑泉水泡的龙井茶,让心灵得到一次旅行。

龙井茶的作文4

西湖龙井茶位居我国十大名茶之首,因产于西湖附近的“龙井村”而得名。它以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”,闻名于世。

西湖龙井茶的采制已有一千二百多年的历史。最初的史料源于唐代陆羽著的《茶经》“杭州钱塘天竺,灵隐二寺产茶”的记载。宋朝时,宝云山出产的宝云茶、下天竺香林洞出产的香林茶和上天竺白云峰出产的白云茶,都被列为“贡茶”。清乾乾隆皇帝下江南时,曾到狮峰山下的胡公庙品饮西湖龙井茶,并赞不绝口,“览乡民采茶焙制之法,御制观采茶作歌”。

西湖龙井茶产于西湖西侧的群山之中,其中又以狮峰山、龙井村所产的茶叶品质最佳。这里峰峦起伏,溪流涓涓,林木葱郁,气候怡人;四季分明、雨量均匀,特别在春茶期间经常细雨蒙蒙,漫山遍野云雾缭绕,造就了茶树生长发育特别需要的“天时地利”。

西湖龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究。

每年春天,茶农分四次按档次采摘青叶,“清明”前三天采摘的称“明前茶”。该茶的嫩芽初迸,如同莲心,故又叫“莲心茶”,一斤干茶约须三万六千颗嫩芽方可炒制成,是西湖龙井茶中的珍品。清明后到“谷雨”前采摘的叫“雨前茶”,这时,茶柄上长出一片小叶,形状似旗,茶芽稍长,形状似枪,故又称“旗枪”。“立夏”时采摘的叫“雀舌”。再过一个月采摘的茶,谓之“梗片”。

西湖龙井茶的加工炒制,因原料等级不同,加工技术也不尽相同,产品各有特色。特级西湖龙井茶全部采用手工炒制,温度约在八十度左右,要求保持茶叶的颜色翠绿、香味醇高和外型美观。炒茶每锅一次只能炒二两,一个熟练的炒茶能手,一天只能炒二斤多干茶。

西湖龙井茶的特点是:形状扁平挺直,大小长短匀齐,象一片片兰花瓣,其色泽嫩绿或翠绿,鲜艳有光,香气清高鲜爽,滋味甘甜(具体感受因人而异,很难用文字准确描述)。若将茶叶在玻璃杯中冲泡,则叶片嫩匀成朵,一旗一枪,交错相映,茶汤清碧,悦目动人。

历史上西湖龙井有“狮(峰山)”、“龙(井村)”、“云(栖)”、“虎(跑)”四个品号,民国后,“梅(家坞)”也位列其中,现在统称为西湖龙井茶。

为了保护西湖龙井茶,国家质监总局已于20xx年实施了原产地产品保护政策。根据西湖龙井茶的`实际产生范围,杭州市政府划定了168平方公里的保护区域,凡是在这个区域之外的,都只能叫“钱塘龙井”和“越州龙井”。正宗的西湖龙井都贴有原产地保护和防伪标识。

西湖龙井茶的品牌有20多个,其中名气、信誉度和质量最好的应属“贡”牌,浙江省委警卫局的统计资料显示,每年采购的“贡”牌西湖龙井茶约为1000斤,主要用于国家领导人的日常用茶、国宴用茶和国家礼品,该品牌也是西湖龙井茶中唯一的中国名牌。

龙井茶的作文5

龙井茶是杭州的特产,它有许多功效,今天我就来介绍一下它吧!

下面,我来介绍一下龙井茶的形态:春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗昧;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄一青绿一黄褐。夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。

龙井茶以色翠、香郁、味醇、形美四绝而著称。即色泽鲜绿,香气芬芳,滋味醇甘,外形扁平、光洁、秀美。龙井茶的绿色,是一种视觉所及的复合色泽,特别是叶绿素的形成和叶绿素A、B以及黄绿素的组合,受特定生态条件下的光照和特殊的'工艺影响,形成了“绿无垠,醒目又醉人”的色艺特点。龙井茶的清香,幽而不俗,沁人肺腑,隽味独特。其多酚类及儿茶素的组成,含量及组合结构,相对平衡协调,加之高浓度的含氮化合物代谢相配合,茶氨酸、谷氨酸含量较高,是形成龙井茶滋味的物质基础。

龙井茶的种类可有很多哦:在1949年后,就分成三个品种:有狮峰龙井有梅坞龙井还有西湖龙井。狮峰龙井品质最佳,香气持久,梅坞龙井外形挺秀,西湖龙井叶质肥嫩,香气稍逊。最为粗的划分是把龙井分成两类:西湖龙井、浙江龙井。以前,只有西湖地区的狮峰、梅家坞、云溪、虎跑等地产的茶叫龙井,杭州周边其他地区产的茶叫旗枪,龙井与旗枪价格相差很大。80年代中期茶叶市场放开以后,新昌、温州、富阳等地产的茶也分别叫起了“龙井”,浙江省茶叶公司把西湖以外地区产的“龙井”统称“浙江龙井”。这样龙井的产量就大大增加了。

要有正确的方法才能好好的品味这龙井茶:用低水温和两段冲泡法;水温宜在80度左右.冲泡时转动手腕,让水沿内杯壁四周流入,约倒满容器总容量的四分之一左右;再以双手持杯,微微画园摇动,让干茶得以充分浸润舒展,使茶的内含物溶出。(浸泡时间约一分钟左右)再以手腕之力用"凤凰三点头"泡茶法将水壶下倾上提三次,利用水的冲力使杯中的茶叶上下翻动,这样冲泡,茶汤浓度才能完全均匀同时,"凤凰三点头"冲茶法,好比主人向客人施鞠躬礼,表示观迎和敬意。

喝了龙井茶对人类有好处:它可以抗衰老,它也可以用来做化妆品的原料,是非常有用的一个东西,对人的身体是有非常大的好处。

怎么样,龙井茶很不错吧,建议大家要多喝它。