关于感恩节风俗介绍

　　十一月的第四个星期四就是感恩节，感恩节在美国是仅此于圣诞节的第二个大的节日，您知道感恩节是怎么来的吗?感恩节又有什么习俗吗?

　　感恩节习俗篇

　　每逢感恩节这一天，西方许多国家举国上下热闹非常。城乡市镇到处举行化装游行、戏剧表演和体育比赛等，学校和商店也都按规定放假体息。孩子们还模仿当年印第安人的模样穿上稀奇古怪的服装，画上脸谱或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。而在感恩节，每家的家庭成员总是力争从天南海北归来，一家人团团围坐在一起，大嚼美味火鸡，畅谈往事。当天教堂里的人也格外多，按习俗人们在这里都要做感恩祈祷。

　　下面就跟着小编一起来深扒一下感恩节还有哪些习俗吧!

　　感恩节习俗之美食篇

　　1、吃火鸡。每逢感恩节，美国和加拿大人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。欧洲移民到美洲后，觉得火鸡的外观与土耳其“身黑头红”的服装特色很相像，于是叫它们为“Turkey”(土耳其)。

　　2、Cranberry小红莓。这是感恩节的一个象征性的食品，小小的红色果实口味略酸，但做成果酱非常的爽口，酸甜怡人。在感恩节前后，家家户户都热衷于做口味各异的红莓苔子果酱，那酸甜的味道最适合出现在一家团聚的感恩晚餐上了。

　　3、南瓜馅饼，它是除了火鸡之外感恩晚餐桌上不可缺少的主食。用黄油和蜂蜜烤制的南瓜馅饼口味酥脆，香味浓郁。很多小孩子也都很喜欢。根据口味的不同，也可加加入臻仁、坚果、奶酪等。

　　此外还有甜山芋、蔬菜沙拉、南瓜布丁、布朗尼糕点等。

　　感恩节习俗之活动篇

　　1、送食物：

　　从18世纪起，美国就开始出现一种给贫穷人家送一篮子食物的风俗。当时有一群年轻妇女想在一年中选一天专门做善事，认为选定感恩节是最恰当不过的。所以感恩节一到，她们就装上满满一篮食物亲自送到穷人家。这件事远近传闻，不久就有许多人跟着做起来。

　　2、置餐桌：

　　感恩节餐桌的布置也很有特色。餐桌上摆放水果和蔬菜。中间还常常放上一个大南瓜，周围堆放些苹果、玉米和干果。有时人们还把苹果或南瓜掏空，中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛。平时，女主人可以在饭后把客人让到客厅里，但在感恩节却不这样做。感恩节的聚餐是甜美的，每个人都愿意在饭桌旁多呆一会儿，他们一边吃一边愉快地回忆往事，直到最后一根蜡烛燃尽。

　　感恩节宴会后，有些家庭还常常做些传统游戏，跳舞、比赛等。其中有些一直流传至今。

　　蔓越桔竞赛：是把一个装有蔓越桔的大碗放在地上，4至10名竞赛者围坐在周围，每人发给针线一份。比赛开始，他们先穿针线，然后把蔓越桔一个个串起来。3分钟一到，谁串得最长，谁就得奖。

　　玉米游戏：据说这是为了纪念当年在粮食匮乏的情况下发给每个移民五个玉米而流传下来的。游戏时，人们把五个玉米藏在屋里，由大家分头去找，找到玉米的五个人参加比赛，其他人在一旁观看。比赛开始，五个人就迅速把玉米粒剥在一个碗里，谁先剥完谁得奖。然后由没有参加比赛的人围在碗旁边猜里面有多少颗玉米粒，猜的数量最接近的奖给爆玉米花。

　　南瓜赛跑：比赛者用一把小勺推着南瓜跑，规则是绝对不能用手碰南瓜，先到终点者获奖。比赛用的勺子越小，游戏就越有意思，常常惹得大家捧腹大笑。

　　除去这些活动外，有些家庭在节日里驱车到乡间去郊游，或是坐飞机出去旅行，特别是当年移民们安家落户的地方——普利茅斯港更是游客们向往的所在。在那里，可以看到按照“五月花号”仿制的船和普利茅斯石，还可以花几个小时在移民村里参观。移民村是仿照当年的样子建成的。参观时，还有专门人员扮成清教徒同游客们谈天，给人以身临其境的感觉。

　　感恩节是怎么来的，美食习俗有哪些?

　　每年11月的第四个星期四，是美国全国性节日——感恩节(Thanksgiving Day)。在这个日子里，人们为一年中受到的恩惠而感谢上帝。感恩节也是个家庭节日，一家人高高兴兴地团聚在一起，设家宴庆祝热闹一番，同时也感怀亲人之间相濡以沫的恩情。感恩节期间，美国城乡还要举行化装游行、戏剧表演和射击、打靶等体育比赛。一些美国家庭、宗教组织及慈善机构还要为穷人、孤儿及流浪者们提供免费的火鸡宴，以便让那些不幸的人们在感恩节里也能得到一份人间的温暖。

　　而这个温馨的节日，更与美国早期的历史紧密相连。

　　清教徒远赴美洲

　　公元1600 年以前，英国曾有一批__徒力图“净化”当时的英国国教，所以被英国人称为“清教徒”。当他们意识到根本无法从当时的基督__部实现改革时，一些清教徒于是决定脱离国教，建立自己的教会，换来的却是英国官吏的迫害。他们不愿忍受这种迫害，决定迁往荷兰。

　　随着时间的推移，侨居荷兰的清教徒感觉到，在这里不仅未能逃脱宗教迫害和战争的威胁，而且连他们的孩子也不能在自身的文化氛围中成长，因而无限惆怅，悲愤不已。他们希望保留祖国的语言和传统，渴望摆脱宗教迫害。为此他们再次想到迁移，并决定远赴美洲，他们觉得，只有在荒无人烟的土地上，才有可能按照自己的愿望过上自由的生活。

　　于是，“五月花号”轮船载着102 名男女老少旅客，于 1620 年9月离港启航。对于航海者而言，9月是一年中最不适于远航的季节，风大浪高，旅途崎岖。尽管如此，整个航程中只有一位旅客死亡。由于旅途中船上诞生了一个婴儿，所以当“五月花号”在海上漂泊了65 天后，在马萨诸塞州科德角湾的普洛文斯敦港靠岸时，旅客不多不少，仍是102名。“五月花号”原计划继续南行至弗吉尼亚的詹姆斯敦靠岸，但是由于航行误差和逆风，“五月花号”来到了新英格兰。

　　印第安人的帮助

　　大约在“五月花号”靠岸后的一个月内，移民们还是以船为家。在这期间他们派出了侦察队侦察科德角湾海岸线，结果在普利茅斯地方发现了港口。港口有一个优良的渔场、开垦过的土地和玉米田，小溪中明净的淡水微波荡漾，高高的山丘十分宜于筑垒设防。这里原来是一座印第安村落，几年前，天花流行，夺去了全体村民的生命。侦察队驾着小船返回“五月花号”，报告了这一发现。几天后，“五月花号”渡过了科德角湾，在普利茅斯港抛锚停泊。移民们划着小艇上岸时，首先登上了一块大礁石，这块礁石后来被命名为“普利茅斯石”。

　　初到普利茅斯，移民们缺乏经验，缺乏装备，难以适应荒野生活。第一个冬天是个可怕的梦魇，移民们遭受的苦难无以复加。恶劣的伙食，繁重的劳动，加上传染病和严寒，几乎夺走了半数人的生命，致使这年冬末，只剩下了50位移民。

　　1621 年春的一个清晨，有一位印第安人走进了普利茅斯村，友好地作了一番自我介绍。后来，他竟然把酋长马萨索德也带到这里。酋长给移民们带来了礼物和帮助，派本部落的印第安人教移民们如何狩猎、捕鱼和耕种，教他们在种玉米、南瓜和蚕豆时，如何用鱼作肥料。由于印第安人的帮助，移民们获得了丰收。

　　第一个感恩节

　　移民们对上帝和友好的印第安人充满感激。首任总督威廉姆·布拉德福因袭传统习俗，建议设立一个节日，以表达对上帝和帮助过他们的所有人的感激之情。于是，在1621 年秋颁布了感谢上帝的日期，同时决定利用这个宗教节日，加强移民们同印第安邻居之间的友谊。因此，他特地邀请马萨索德酋长和他部落里的勇敢的印第安人，参加普利茅斯人的第一个感恩节盛宴。这样，马萨诸塞的普利茅斯开创了美国的第一个感恩节。

　　印第安人欣然接受了邀请，并提前送来了5只鹿作为礼物。节日前，普利茅斯人到周围树林里打猎;妇女在家准备美味可口的玉米、果实、笋瓜和南瓜等菜蔬。

　　普利茅斯人的第一个感恩节宴会是在露天举行的。虽说已是暮秋天气，但熊熊的篝火却使宾主们感到周身上下温暖异常。马萨索德酋长和90名印第安人应邀参加了宴会。庆祝活动继续了3天。第一天，印第安人和移民们主要是分享美食;第二天和第三天，印第安小伙子们同普利茅斯的年轻人摔角、赛跑、唱歌和跳舞。第一个感恩节的庆祝活动十分成功。

　　感恩节日期的确定

　　早期，感恩节并没有固定日期，由各州临时决定，之后经过几次变动，直至1941年，美国国会经罗斯福总统批准通过一项法案，宣布每年11月的第四个星期四为全国的感恩节，感恩节日期才正式确定。

　　普利茅斯人的第一个感恩节历时3天，今天，对许多美国人来说，感恩节是一个长达 4天的假日。学校在感恩节的当天和第二天放两天假;许多人星期四和星期五两天不上班。感恩节期间，许多离家的美国人，不顾长途跋涉，也要赶回家过节。

　　尽管回家过感恩节在美国是一个全国性的风俗，但每年的感恩节，总有约一万名美国人去游览普利茅斯港，怀着感伤的心情，重温一遍美国早期的历史。

　　感恩节习俗

　　今天，美国感恩节流行的习俗，很多都是从普利茅斯人举行的第一个感恩节庆祝活动中因袭而来。现代感恩节用的火鸡同当年普利茅斯人从树林里猎取的火

　　鸡一模一样;现代感恩节餐桌上的笋瓜和玉米，与当年普利茅斯移民收获的笋瓜和玉米完全相同;南瓜饼和印第安布丁(一种用玉米做成的牛奶蛋糊)是感恩节宴席上必须食用的传统甜食。

　　感恩节宴会后，人们有时会做些传统游戏，比如南瓜赛跑，比赛者用一把小勺推着南瓜跑，规则是不能用手碰南瓜，先到终点者获胜。比赛用的勺子越小，游戏就越有意思。

　　日月如梭，转眼间300多年过去了，庆祝感恩节的习俗却一直代代相传。无论在岩石嶙峋的西海岸还是在风光旖旎的夏威夷，人们几乎在以同样的方式欢度感恩节。现在感恩节不仅是__的节日，也不再仅仅属于美国，世界上很多其他地区的人们都在感恩节这一天表达对亲人和曾经帮助过自己的人的感激之情。世界因为有此节日，无疑变得美好了很多。

　　扩展阅读：

　　感恩节美食

　　美国人一年中最重视的一餐，就是感恩节的晚宴。在美国这个生活节奏很快，竞争激烈的国度里，平日的饮食极为简单。但在感恩节的夜晚，家家户户都大办筵席，物品之丰盛，令人咋舌。在节日的餐桌上，上至总统，下至庶民，火鸡和南瓜饼都是必备的。因此，感恩节也被称为“火鸡节”。火鸡是感恩节的传统主菜，它原是栖息于北美洲的野禽，后经人们大批饲养，成为美味家禽，每只可重达四五十磅。

　　1.火鸡吃法也有一定讲究

　　端上桌后，由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。感恩节的食物除火鸡外，还有甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、沙拉、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。

　　2.餐桌布置也很有特色

　　主妇们不是照往常一样摆放鲜花，而是摆放水果和蔬菜。中间还常常放上一个大南瓜，周围堆放些苹果、玉米和干果。有时人们还把苹果或南瓜掏空，中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛。平时，女主人可以在饭后把客人请到客厅里，但在感恩节却不这样做。感恩节的聚餐是甜美的，每个人都愿意在餐桌旁多呆一会儿，他们一边吃一边愉快地回忆往事，直到最后一根蜡烛燃尽，他们才离开餐桌。