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小暑吃什么最好_小暑6种传统食物不能少

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小暑时节吃什么_小暑6种传统食物不能少

小暑是夏天的第五个节气,这个节气的到来表示夏时节正式开始,那么你知道小暑都要吃什么食物吗?今天就来看看吧!下面给大家分享关于小暑时节吃什么 _小暑6种传统食物不能少.欢迎阅读!


目录

小暑时节吃什么最好

小暑节气养生小知识

小暑养生注意事项


小暑时节吃什么最好

1、黄瓜+煮鸡蛋

山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏,入伏的早晨吃鸡蛋,不吃别的食物。

2、吃三宝

“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑的到来,意味着即将进入三伏天。此时,天气炎热,人体出汗多,消耗大,养生保健一定要注意补充体力,解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。

3、食新(食辛)

过去民间有小暑“食新”的习俗,即在小暑过后尝新米,农民将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”,是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮,加上新上市的蔬菜等。

4、吃饺子

伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜,三伏还能种荞麦”,“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

5、吃面

伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》:“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,这里的汤饼就是热汤面。《荆楚岁时记》中说:“六月伏日食汤饼,名为辟恶。”五月是恶月,六月亦沾恶月的边儿,故也应“辟恶”。

伏天还可吃过水面、炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟,然后用水加糖拌着吃,这种吃法汉代已有唐宋时更为普遍,不过那时是先炒熟麦粒,然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说,炒面可解烦热,止泄,实大肠。

6、吃羊肉

徐州人入伏吃羊肉,称为“吃伏羊”,这种习俗可上溯到尧舜时期,在民间有“彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方”之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘,新麦饼羊肉汤”。

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小暑节气养生小知识

饮食养生

小暑天热雨水多,人们能量消耗大,出汗多,暑湿之邪往往侵犯影响脾胃运化功能,再加上食物易变质腐烂,人们贪凉喜冷,往往会出现胃口不佳,脘腹饱胀等症状胃肠功能受损症状。因此在饮食上既要清暑祛湿,又要注意健脾益胃。口味上宜清淡,少煎炒炙煿,少辛辣肥腻,多蔬果;宜多吃粥、汤,少吃冷、硬等难消化之物;在解暑热的同时,注意不要寒凉削伐过度,勿过饮凉茶和过食生冷之物;在祛湿的同时,也要留意暑热易伤阴,以阴津受损。

用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥,或甜或咸,非常适合此节气食用。夏季在五行中属火,暑热之邪最能耗气伤阴,所以夏季进补应选择药性偏于寒凉的益气滋阴类中药,如生晒参、西洋参、百合、麦冬、女贞子、沙参、石斛等。

起居养生

少动多静 睡子午觉

小暑节气昼长夜短,天热炎热,动则汗流浃背,人们常感到精力不济,疲倦乏力。故在这个暑热逼人的季节里,宜遵循“少动多静”的养生原则,避免剧烈的运动使人大汗淋漓,以免阳气外泄太过而伤阳。夏季在五脏中应心,汗出太过可使心阳暴脱,故三伏天是全年中发生运动猝死最高的季节。

小暑节气养生小知识

此外,每天作息应有规律,要保证有充足的睡眠,尤其要注意睡好子午觉,不要熬夜以及在正午时外出加班加点工作。所谓子午觉,就是每天子时和午时按时入睡,其主要原则是“子时大睡,午时小憩”。“子”时是人体经气“合阴”的时候,有利于养阴,晚上11点以前入睡,效果最好;“午”时是人体经气“合阳”的时候,有利于养阳,午觉只需在午时(11时至13时)休息若30分钟即可,此时是“合阳”时间,阳气最盛,休息一下加点“油”,下午工作效率最高。

小暑时节,人们亦可晚睡早起,中午前后应尽量减少户外活动;白天出门最好打伞、戴帽子;避免过度劳累,保证充足的休息和睡眠;室内要有良好的通风;积极治疗各种原发病,增加抵抗力,减少中暑诱发的因素。

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小暑养生注意事项

1、平心静气以养心

小暑时节,天气炎热,人们容易烦躁不安,爱犯困,少精神。所以,对应这一时节的特点,在养生健康方面,应该根据季节与五脏的对应关系,养护好心脏。

心为五脏六腑之首,有“心动则五脏六腑皆摇”之说,心脏的养护尤为重要。

中医认为,平心静气,可以舒缓紧张的情绪,使心情舒畅、气血和缓;既有助于心脏机能的旺盛,也符合“春夏养阳”的原则。所以,夏季养生以“心静”为宜,心静自然凉。

2、注意饮食卫生,饮食宜清淡适量

小暑时节的多雨、高温,更使得本来就在夏季属于高发症的消化道疾病,更加多发频发。

所以,这一时节的饮食,一定要注意饮食卫生,而且饮食要节制,不可贪食、过量;而且饮食以清淡,富有营养为宜。

3、外出时做好防暑工作

中暑是夏季的常见病,小暑时节的天气特点更是容易发生中暑。所以大家外出时一定要做好防暑工作,带好遮阳伞、遮阳帽等工具,多喝水,并尽量避开午后太阳热辣时外出。

4、不要贪凉冲凉水澡、多进冷食

天热了,人们就喜欢吃冷饮,冰淇淋、雪糕、冰镇饮品很受大家的青睐;有的人从外面一回来就冲澡,还喜欢冲凉水澡。

殊不知,这些对身体健康非常不利,很容易引发身体不适,或者埋下健;隐患。

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