榴莲为什么这么贵的原因

有一种水果有着独一无二的味道，不管你有没有吃过，都能让人印象深刻，它就是榴莲。下面是小编给大家带来的榴莲为什么这么贵的原因，以供大家参考!

榴莲为什么这么贵

一、供需市场

首先是中国人对榴莲的喜爱，导致需求量很大。因榴莲树对生长环境要求很高，根据榴莲的物候学特征在日平均温度22℃ 以上，无霜冻的地区可以种植。

在中国只有海南省和云南省的部分地区可以发展。中国到目前为止都不适合栽种榴莲，大家对榴莲喜爱程度高涨，需求越大，产量低，只能依托进口。

二、产量

只有种果树的人才知道，果树刚开始确实产量高。但是不要被表面所蒙蔽了。为了保证果实的质量，到了一定时间是需要修剪的，把一些发育不良的果实摘除，确保其他果实的营养供应。那么真正能熬到成熟期，只有不到一半而已。

而且，榴莲不同于其他果树，榴莲树占地面积很大，一棵树就占地二十平米左右。如此算来，亩产量比荔枝、龙眼、芒果这些热带水果要低得多。

三、其他成本

水果的价格真的不单单是生产价格。还有各种人工费用，采摘，包装，搬运这些都是需要成本的。

(一)采摘成本

榴莲树长起来高达25米至40米。而且榴莲外壳坚硬浑身都是大锥刺，只能人工采摘。所以摘榴莲本身就是技术活，危险系数也很高。在泰国，采摘榴莲需要两个人完成，一个人在树上把榴莲弄脱落，另一个人在树下用麻袋接。

(二)关税成本

既然是进口的，那就必须得缴关税。

(三)储存 运输成本

榴莲不耐储运也提高了物流损耗，自然会更贵。从泰国运输到我国的路程长达两千多公里，其中有3种运输方式：

空运：速度快，成本高，运输榴莲并不常见。

海运：基本上采用集装箱的冷藏箱，多数先抵达广州，再经过冷链处理，发往各地，运输的时间需要5、6天。但是榴莲的贮存期很短，一般五天左右。

陆运：这是最常见，速度也比较快，通常要两三天。单单是上路桥费和燃油费就足够吓人了，还不考虑其他费用，比如：人工、贮存、耗损、零散费用。

榴莲怎么选才是最好的

方法一：看外形

榴莲的外表像一个狼牙棒，我们在挑选榴莲的时候，可以选择体形较大，整体形状轮廓较为圆润的榴莲，这种榴莲皮薄肉多，每一个果肉都与外壳仅仅相贴，会显得外部较鼓叫饱满，而那些形状怪异，长得歪瓜裂枣的榴莲，就会出现空果，这些榴莲果肉较小，皮厚肉少。

每个鼓包的地方都会有一块果肉，这些鼓包像一个个小山丘，山丘越多果肉越丰满。

方法二：看颜色

在挑选榴莲时，注意观察榴莲的颜色呈金黄色或通透的黄色，底部有微小裂缝，且裂开的位置微微向外弯曲，透过裂缝可看到果肉的颜色呈金黄色则肉质香甜软糯，若果肉较白则肉质较生涩，口感不佳。

体型偏大的榴莲果肉口感较佳，裂口较大说明榴莲过熟或是被人掰开过，容易污染果肉口感较差。若是榴莲颜色较浅呈青色，说明榴莲还未熟透;若是颜色较深呈黄褐色，说明榴莲太熟了，挑选时要注意避开这两种榴莲。

方法三：看尖刺

根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。这些布满尖刺的榴莲基部较大，方向平缓向上的口感较绵密肉过较少，反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟，果肉较少。

用手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的软硬程度，若能够轻轻捏动说明榴莲成熟可以食用，若是很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未成熟，这样的榴莲就不好吃。

方法四：看柄

通过榴莲根部的柄是否脱落来判断榴莲的成熟度，如果榴莲柄较粗壮且完整说明此榴莲较新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟透了，果肉较烂气味较浓，关节连接完好无损的话则榴莲较生，这样的榴莲口感生涩，不太好吃。刚采摘的新鲜榴莲用指甲掐住柄部会留有痕迹，而果柄较小的榴莲，说明采摘下来储存很久了，这样的榴莲既不新鲜也不好吃。

方法五：闻气味

拿起一个微微开裂的榴莲，通过裂缝中传出的气味判断榴莲是否成熟。若榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩的味道，则说明榴莲还未成熟，可以多放几天再食用;若榴莲闻起来有一股酒精味，是因为榴莲中的糖分解了，说明此榴莲已经熟过头甚至变质，吃起来会有微微发苦的感觉。而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味。

方法六：摇一摇

将榴莲轻轻的拿起来，注意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴莲能听到果肉晃动的声音，说明榴莲已经成熟。

榴莲暑热，吃多了容易上火，爱吃榴莲的小伙伴也要注意适量控制。看完这些是不是发现挑选榴莲也是有小窍门的，通过观察榴莲的外观、颜色、尖刺、气味以及晃动身体就能挑选到香甜软糯、口感绵密的榴莲。

吃完榴莲千万别碰5种食物

1、人参果

榴莲是一种燥热的水果，而人参果也是性温的水果，两者同食，容易导致虚火上升，引起上火，导致口疮、眼肿、咽干、口苦等，所以吃完榴莲先不要吃人参果。

2、海鲜

榴莲味道辛辣，含有大量蛋白质、维生素、纤维素等营养成分，大多数海鲜是寒凉的。吃榴莲后再吃海鲜，很容易引起肠胃不适，导致腹痛、腹泻、便溏等不适症状，不利于人体健康。所以不建议吃完榴莲就去吃海鲜。

3、牛奶

不管是榴莲，还是牛奶，热量都非常高，尤其是有肾病、糖尿病患者吃榴莲会对身体造成很大负担。如果吃了榴莲后喝了很多牛奶，很容易导致热量过高，对身体造成负担，所以不建议吃完榴莲就喝牛奶。

4、羊肉牛肉

榴莲本身是温性食物，不建议和牛肉羊肉等温性食物一起吃。因为这些食物都是燥热的，一起吃会导致上火、发炎等疾病。

5、辛辣食物

榴莲虽然尝起来味道是甜的，但是榴莲其实性温，与辛辣的食物同时食用会导致燥热上升，引起上火、口腔长痘、便秘、长痘等。所以吃完榴莲不建议再吃辛辣的食物。

吃榴莲的好处

1、美容养颜

榴莲富含氨基酸和维生素。经常吃榴莲可以保持皮肤弹性，淡化皱纹，延缓皮肤衰老。所以榴莲可以美容养颜。

2、补充营养

榴莲的营养价值非常高，可以补充我们的热量和膳食纤维。其脂肪和蛋白质含量高于一般水果，蛋白质含量接近牛奶，矿物质中的铁和硒含量也相当高。

3、增强免疫力

经常吃榴莲会使人身体健康，增强抵抗力。榴莲能补脾益气。是一种营养效果很好的水果。如果是大病或者产后妇女，可以吃榴莲补补身体。