家常荤菜健康食谱做法大全
家常荤菜健康食谱做法大全_健康
饮食建议应是根据人体的营养需求而定，综合考虑各年龄段和活动水平等方面问题。这里小编为大家整理了关于家常荤菜健康食谱做法大全，方便大家学习了解，希望对您有帮助!
家常荤菜健康食谱做法大全
家常红烧肉
食材用料
猪肉五花肉1斤
西兰花1个相克食物
大葱半根相克食物
姜适量相克食物
冰糖适量相克食物
盐适量
生抽适量
红烧酱油适量
料酒适量
鸡精适量
大料3个
花椒适量
草果2个
花生油适量
家常红烧肉的做法
洗净五花肉，猪皮部位若有杂毛的要除干净。
切肉，将肉均匀切成截面为正方形的小块状，使每块肉都带着肉皮、肥肉、瘦肉，每块肉都肥瘦相间。
准备配料。姜葱洗净切好，大料、草果、花椒备好，冰糖捣碎一点。
起锅烧热，加入花生油，油热后加入花椒粒，炒香后捞出扔掉花椒粒。
炒肉。把肉加入锅中，翻炒，使每块肉都被油煎到，约2分钟。
加入配料，放入葱、姜、草果、大料、盐，开始翻炒，炒香，炒制约1分钟。
加入生抽、红烧酱油、料酒、冰糖，翻炒约3分钟，使肉充分上色。
加入温水、鸡精，水没过肉即可，盖上锅盖，大火烧开转中火炖半小时左右。
西兰花洗净放盐水中浸泡约二十分钟，捞出后掰开成小块。另起锅烧热水，水开后放入盐、西兰花，开锅即刻停火捞出。西兰花在锅中总时间不超过2分钟，容易熟也容易老。
烧的五花肉，锅中留少许汤汁停火，此刻肉香已弥漫。
西兰花放入盘中点缀，五花肉盛出装盘，锅中剩余的少许汤汁浇到肉上。开吃吧，都迫不及待了!
健康减肥食谱时间安排表
健康减肥食谱时间安排——早餐
8：00
299kcal
一杯速溶燕麦片加半勺肉桂粉
3块胡桃仁
半杯蓝莓
一勺半蜂蜜
一袋脱脂牛奶
健康减肥食谱时间安排表2
健康减肥食谱时间安排——加餐
10：00
218kcal
一碗草莓
30g烤杏仁
健康减肥食谱时间安排表3
健康减肥食谱时间安排——午餐
12：00
446kcal
三明治：蘸芥末的全麦面包夹上4片低钠熟火鸡或者火腿肉、两片番茄、3片鳄梨、一把嫰菠菜
一碗扁豆汤(继续减钠)
一碗哈密瓜
健康减肥食谱时间安排表4
健康减肥食谱时间安排——点心
14：00
271kcal
十五根半熟嫩胡萝卜
四大勺鹰嘴豆泥
健康减肥食谱时间安排表5
健康减肥食谱时间安排——晚餐
17：00
449kcal
四盎司柠檬香烤鲑鱼(一勺半橄榄油，胡椒粉柠檬)
一杯绿花椰菜
半碗糙米
健康减肥食谱时间安排表6
健康减肥食谱时间安排——零食
19：00
271kcal
一个小香蕉
一袋脱脂奶
减肥食谱大全
1、番茄酸奶冷汤
[原料]新鲜番茄2个，熟土豆100克，新鲜黄瓜100克，酸奶200克，青葱20克，白醋5克，凉开水200毫升，小茴香末10克，精盐、味精各少许。
[制法]
第一步，将番茄、黄瓜洗净，去皮切成小丁;土豆切成小丁;青葱洗净，切成细末，备用。
第二步，将番茄丁、黄瓜丁、土豆丁、青葱末、酸奶、凉开水、白醋、精盐、味精放入汤碗内拌匀调好口味，撒上小茴香末，即可食用。
[服用]每日1—2剂，当饭菜食用。
[功效]降低血脂，减肥健美。
[适用]肥胖症，高脂血症，动脉硬化等。
2、雪莲果酸奶冷汤
[原料]雪莲果200克，鲜山楂100克，酸奶250毫升，蜂蜜15克。
[制法]
第一步，将雪莲果洗净、去皮，切成小块;山楂洗净，去核，切成小块，备用。
第二步，将雪莲果块、山楂块放入汤碗内，倒入酸奶、蜂蜜调好口味，放入冰箱冷藏半小时，即可食用。
[服用]每日1～2剂，当饭食用。
[功效]清热排毒，减肥瘦身。
[适用]肥胖症。
3、革喜酸奶冷汤
[原料]草莓250克，鲜山楂50克，酸奶250毫升，蜂蜜20克，精盐、桂皮粉少许。
[制法]
第一步，将草莓洗净，切成小丁;山楂洗净，去核，切成小丁，备用。
第二步，将草莓丁、山楂丁放入汤碗内，倒入酸奶、蜂蜜、精盐、桂皮粉调好口味，放入冰箱冷藏1小时左右，即可食用。
[服用]每日1剂，当菜食用。
[功效]清肠排毒，去火瘦身。
[适用]肥胖症。
4、烩双菇
材料：鲜蘑菇250克，香菇50克。精盐、白糖各少许，植物油、水淀粉各适量。
做法：
①香菇用开水泡发30分钟，捞出挤干水，去蒂洗净，泡香菇水留用。
②锅中倒入植物油，油热后，放入香菇煸炒1分钟，再投入蘑菇、蘑菇水、香菇水、精盐、味精、白糖，待汤汁微开时加入味精调味，用水淀粉勾芡即可食用。此菜肴黑白分明，色美味鲜。
5、金钩黄瓜
材料：黄瓜500克，金钩(大海米)25克。香油少许，盐适量。
做法：
①黄瓜500克去皮去瓤，嫩黄瓜可不去皮瓤。用刀切成筷子粗细、4厘米长的`条，用少许盐腌10分钟后，以凉开水淘净，挤干，装盘。
②取金钩25克，盛小碗中，倒入少许清水，上笼蒸酥软，加入少量香油、盐，和匀后连汁水一起淋于黄瓜上即成。黄瓜脆嫩，金钩鲜香。
6、清爽四色串
材料：小黄瓜1根、小番茄6个、起土片3片、全麦吐司2片。
做法：
①把小黄瓜、小番茄切成2厘米的片状。
②起士片和吐司片切成和前项材料差不多大小。
③按照吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序，用牙签串起来即可。
7、虾仁蕨菜
材料：蕨菜200克，鲜虾仁50克。葱、姜、味精、盐、酱油各适量，水淀粉各少许。
做法：
①将蕨菜择洗干净，入沸水中焯一下，捞出入冷水中浸泡半小时，切为寸段备用。
②鲜虾仁用清水中清洗干净后入盘备用。
③葱、姜均切丝备用;盐、酱油、味精、水淀粉入碗调匀备用。
④炒锅上火，倒入色拉油，油热入葱、姜丝煸炒几下，虾仁、蕨菜同入锅中颠炒，倒入料汁翻炒均匀即成。
8、双菇冬粉汤
材料：香菇(冬菇)6朵，新鲜草菇10朵。冬粉(粉丝)、盐、生姜丝各适量。
做法：
①香菇洗净去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。
②冬粉洗净后泡水至软。
③两碗水煮滚后，加入香菇及香菇水、草菇，用中小火煮20分钟，最后加入冬粉、姜丝煮至冬粉熟透，加盐调味即可。
9、蔬菜腐皮卷
材料：豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。
做法：
①将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。
②将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。
③将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去)，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
10、凉拌三丝
材料：熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。
做法：
①先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝，一并装到盘内，上面撒上海米。
②再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，浇在上面，吃时拌匀即可。