大暑时节饮食养生四大原则

夏季要增加营养的进食，夏季的营养膳食应是高热量、高蛋白、高维生素A、B1、B2和C。可多吃番茄汤、绿豆汤、豆浆、酸梅汤等。下面是小编为大家整理的大暑时节饮食养生四大原则，希望对您有所帮助!

大暑时节饮食养生四大原则

一、多酸多甘

古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。

二、补气去火

炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。

三、新鲜干净

中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。

四、补水养生

中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。

大暑的来历

当来到大暑的时候太阳到达黄经120°之时为“大暑”节气。“大暑”与“小暑”一样，都是反映夏季炎热程度的节令，“大暑”表示炎热至极。《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”这时正值“中伏”前后，全国大部分地区进入一年中最热时期，也是喜温作物生长最快的时期，但旱、涝、台风等自然灾害发生频繁，所以不光要防止雨水过多也要关注田间农作物的生长情况。

大暑有哪些习俗

我国的民间自古以来在大暑就有“饮伏茶”的习俗。伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶，这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，具有清凉祛暑的作用。

在大暑期间，民间有“烧伏香”的习俗。百姓在伏天烧香祈福，以此祝福人们风调雨顺，百谷丰登。

大暑是乡村田野蟋蟀最多的季节，人们茶余饭后，有以斗蟋蟀为乐的风俗。

“喝暑羊”是鲁南地区在大暑时节的传统习俗。羊肉汤是补品中的美味之一，它不仅营养丰富，而且有较高的营养价值，经常食用能补益气血，强健机体。

在南方，大暑当天有吃凤梨的习俗，民间百姓认为，这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也会被人们当做祈求自己万事顺利吉祥如意的贡品。

大暑气候特点是什么

它一般处在三伏天的中伏前后，其气温比小暑节气更为炎热。此时全国各地，除了青藏高原之外，都进入一年中最为炎热的季节，酷暑当头，我国南北普遍高温，南方地区正午太阳高度角大，而北方地区虽然纬度较高太阳高度角比南方小，但是北方地区夏季白昼长，一天中获得的太阳辐射也多，温度也高。尤其是海南、广州一带甚至会达到40℃以上的高温，主要由副热带高压控制，只有偶尔的台风才能缓解这种难熬的局面。

大暑传统活动有哪些

1.扑流萤：古时娱乐项目少，正值萤火虫孵化时节，人们喜欢在夜里聚在一起聊天，小孩抓萤火虫玩。

2.消夏：通常是避暑不出门，不迎接宾客。有讲究心静自然凉的，也有在树下纳凉的，会在院子里植满杨柳，风一吹就很凉爽了。

3.爬山赏景：那时人们喜欢去山间看日落，而行走在深山野林见，听见鸟鸣蝉叫，别有一番情趣。

4.看花：据说花香会让人忘记暑热，很多人会相约一起去池边看开放的荷花或者莲花，还有茉莉花等，既具有观赏价值，又能入药。