2020小雪节气是农历几月几日
小雪不仅仅是天气上的下小雪,更是我国的二十四节气之一,是属于冬天当中的节气,在小雪的时候天气越来越寒冷那么2020年小雪节气几月几号呢?下面是小编为大家带来的2020小雪节气是农历几月几日_2020小雪节气是什么时候,欢迎大家阅读!
2020小雪节气几月几日
2020年11月22日,星期日,农历十月初八
小雪,二十四节气中第20个节气。此时,太阳到达黄经240°,位于赤纬-20°16'。阴气下降,阳气上升,而致天地不通,阴阳不交,万物失去生机,天地闭塞而转入严冬。小雪后,北国将有雪落,濛濛扑面;南国则呈“荷尽菊残,枯叶霜枝”之景,便是入冬之初景象。
小雪至,风如约。在我国广大地区西北风开始成为常客,气温逐渐降到0℃以下。但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。
小雪是什么节气
小雪节气是每年是11月22日或者是23日,是二十四节气之一,小雪节气期间,夜间的北斗星的斗柄是指向了北偏西的方向,晚上八点以后,可以在户外观看,另外,北斗星还可以帮助寻找到北极星的坐标,有着导航的作用。
《月令七十二候集解》讲道:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”意思说,农历十月天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但雪下得次数少,雪量也不大,所以称之为“小雪”。
小雪节气后,会比入冬时的气温要低一些,到了这个节气时,很多的地区气温会有所下降,慢慢的降到了零摄氏度以下,当然也常常会有东北风的现象,其实小雪节气前后是没有进入到最寒冷的时候,只是开始了有降雪,并且雪量并不是很大,称为小雪,但是阳气会有所下降,阴气上升,引起了天地不通,阴阳不交等,在黄河以北的地区会有初雪出现,人们要做好防寒保暖。
在黄河的中下游,初雪与小雪节令基本上是一致的,虽然有下雪,但是雪量一般都不会太大,并且是夜冻昼化的现象,如果是冷空气比较强,暖湿的气流也比较活跃的情况下,不排除有大雪出现。
小雪节气习俗
吃刨汤
小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
湘西土家族苗族自治州龙山县石牌镇的土家族农民,用刚刚杀年猪的新鲜猪肉,在家中烹饪土家族传统美食“刨汤”,准备用来款待亲朋好友。
晒鱼干
晒鱼干,晒鱼干是小雪节气的习俗,小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
小雪节气期间晒鱼干做法:
1、剖割。剖割分别有三种形式背剖、腹剖和腹边。主要是依据你选择的鱼类的大小来进行选择哪种方法的。背剖适用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀,刀快要到鱼头骨时,使刀柄微斜在头骨正中切开。除去鱼内的内脏及牙墩,把脊骨的血污及多余部分除去。如果鱼身较大采用另一种下刀方式,应在脊背骨下及另一边的肉厚处,进行剖割,这样有益于盐水浸透。对于小鱼而言我们要选择腹剖。
2、洗涤。特别要注意必需在血液凝固前,进行清洗血污、粘液。清洗过后让鱼的水分流干,在放入先以准备好的卤液中,浸泡3~5个小时。
3、盐腌,根据不同重量的鱼来选择盐的分量,一般每100千克鱼用盐18~24千克。也要根据季节不同分量也不一样,冬、春季偏少,夏、秋季节要多一些。腌制的时候,将盐均匀的敷在鱼身上,这样做有利于味道都是一样的。然后置于腌池内,肉面向上,鱼鳞要向下,鱼头要稍放低,鱼尾轻斜向上。
4、晒干,鱼出卤时,用卤水洗干净鱼身上的污渍,然后放在鱼架上,记住鱼鳞要向上,晒上1~2小时后,在把鱼肉向上晒。暴晒过后进行微凉晒3~4小时,经过2~3天鱼挤不出水分,鱼就干燥了。
2020小雪节气是农历几月几日