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长沙臭豆腐作文

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长沙臭豆腐作文

无论是身处学校还是步入社会,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。还是对作文一筹莫展吗?下面是小编收集整理的长沙臭豆腐作文,希望能够帮助到大家。

长沙臭豆腐作文1

“长沙臭豆腐,闻起来臭,吃起来香。”湖南长沙有着极其丰富的小吃,而臭豆腐,就成了你必须品尝的佳肴之一。

臭豆腐无论做法还是吃法都是非常讲究的。制作时先将正正方方的豆腐摆在盘子上,再一块接一块地下油锅炸,这一过程中需要不断将臭豆腐翻面以保证两面都能炸脆。差不多炸五分钟,就可以出锅了。接着将沥完油的臭豆腐放到一个盘子里,再将一块块臭豆腐各挑开一个口子,往里面灌上汤汁。最后将臭豆腐装到碗里,配以红彤彤的辣椒,绿油油的香菜和白花花的蒜末。一碗色香味俱全的`臭豆腐就大功告成了。

这碗臭豆腐,就像一件完美而又杰出的艺术品。香味扑鼻的汤汁,洒在臭豆腐上,黑乎乎的臭豆腐就像一个个脸上涂着黑颜料的小娃娃,它们有的在汤汁里泡着澡;有的在探着脑袋张望外面的世界;还有的在跟香菜姐姐和蒜末妹妹一起做游戏呢。臭豆腐的香味也十分诱人。那浓郁的香味随着热气四处弥漫,就像一只无形的手勾住人的鼻子,令人垂涎三尺。

记得有一次,我和妈妈从北京回来,那时已经有十一二点了,肚子唱起了“空城计”。当看到沿途一家卖臭豆腐的店铺时,我顿时眼前一亮,立马拉着妈妈的手,跑到那家店铺里点了两碗臭豆腐。当臭豆腐摆在我的面前时,我已管不了什么三七二十一,狼吞虎咽地吃了起来,真是鲜、香、嫩俱全。臭臭的豆腐,加上香气四溢的佐料,彰显着臭豆腐的特色。

臭豆腐如今已享有盛名,它深受南方人的喜爱,许多外地游客也络绎不绝地前来长沙一饱口福。臭豆腐已成为长沙小吃的“代表”。

长沙臭豆腐作文2

长沙的臭豆腐很有名,我很喜欢吃。

你看,臭豆腐全身乌黑乌黑的,上面还粘着许多红红的辣椒。臭豆腐闻起来非常臭,可是吃起来味道好极了,很鲜美的。

它的'外表乌黑,里面是白色,还有很多细细的小孔。吃的时候,将筷子插到臭豆腐中间,再到佐料盘的滚一滚,方进口里一吃,哇!真好吃!

臭豆腐是长沙有名的小吃,大家都很喜欢吃。

长沙臭豆腐作文3

长沙的臭豆腐很有名,我很喜欢吃。

你看,臭豆腐全身乌黑乌黑的,上面还粘着许多红红的辣椒。臭豆腐闻起来非常臭,可是吃起来味道好极了,很鲜美的。

它的外表乌黑,里面是白色,还有很多细细的小孔。吃的时候,将筷子插到臭豆腐中间,再到佐料盘的.滚一滚,方进口里一吃,哇!真好吃!

臭豆腐是长沙有名的小吃,大家都很喜欢吃。

长沙臭豆腐作文4

每当我回家时,都会闻到一阵阵臭豆腐的“香”味,同时我也会看见许多的人聚在一个摊位上争先恐后的.买着臭豆腐。我其实也很想吃,可父亲却会一再阻拦我。可这回我是不得不吃了!

我握着2块钱朝着摊位快步走去,再挤进人群。呵!真巧,叔叔正在做呢!我顺便也叫了一盒。只见叔叔取出几块黑豆腐,我看见臭豆腐有点软,但是却比其它豆腐黑出许多,就像涂了一层“黑漆”似的,令人望而生畏。他小心翼翼地把豆腐一块一块地放进油锅里,再见筷子弄两下,只听见“噼里啪啦”几声响以后,一股股臭味便扑鼻而来,但是在这一阵阵的臭味中却还透着阵阵香气,馋的我是垂涎三尺。不一会儿,他便把两面焦黄的臭豆腐撒上作料,就这样一盒“香喷喷”,金灿灿的臭豆腐就做好了!

我接过盒子,挤出人群,闻着那阵阵浓郁的“香味,再看着那梦寐以求的臭豆腐,我便再也忍不住了,抡起一个便向嘴里塞,但是却没有吃出太大的味儿来,嘴巴反倒差点被烫烂。老板见了便对我说:“一定要慢慢吃才可以吃出味来。”我听过以后,便细细品味起来。我先用牙齿轻轻地咬了一下豆腐皮,只听“嚓”地一声,咬出了一个口,我看见豆腐里面大部分是空心的,只有极少的部分的豆腐肉附着在“墙壁”上。我迅速解决了一个,接着,一盒臭豆腐便消失匿迹了。吃完以后,我只感到舌尖好像冒火一样,连汗都被辣出来了。吃完臭豆腐后,那阵阵香味、辣味依然萦绕在我唇齿间。我现在总算明白了,为什么会有这么多人去吃臭豆腐了呢!

啊!我今天终于如愿以“偿”了,品味了“臭名远扬”的特色小吃“长沙臭豆腐”。

长沙臭豆腐作文5

我们长沙最著名的特产要属臭豆腐了,它一般是正方形的,跟手帕差不多大,全身黑乎乎的,看上去其貌不扬,像一块块烧焦了的饼子似的,不知道的人心中就会产生疑惑:这样的东西会好吃吗?

其实这种闻起来很臭的`东西吃起来可香了,它的外层被炸成了香香硬硬的壳,而里面却是白白软软的豆腐,沾上长沙人最喜欢吃的辣味佐料,真是让人回味无穷!听妈妈说:毛主席当年最爱吃家乡的臭豆腐了,我还记得,有一次,电视台播过,一个深圳人专程坐飞机到长沙来吃臭豆腐呢!可见长沙的臭豆腐真是远近闻名呀!

我为我们长沙的臭豆腐感到无比的自豪,欢迎更多的人到我们长沙来品尝臭豆腐

长沙臭豆腐作文6

咦?是哪儿来的一股臭昧?这臭味似曾相识,是什么时候闻到的?哦,我想起来了,这不就是那久违的臭豆腐吗?

说到臭豆腐,长沙臭豆腐臭名远扬,是臭豆腐的上上选,其独特的味道吸引了不少中外游客。

记得第一次吃长沙臭豆腐时是在一次考试时,那天考试后,我筋疲力尽,因为试卷出乎意料的难,我顿时感到头晕目眩。为了让考试后的我放松一下,爸爸晚上便带我去吃臭豆腐。

刚刚看到臭豆腐时,被它那扑鼻的.臭味熏得不得了,爸爸看到我那个模样,笑着说:“臭豆腐闻起来臭,吃起来香,当你咬下一口后,一切都会变得不一样了。”我捏住鼻子,用筷子小心翼翼地夹起一块,品尝起来:哇!这臭豆腐外面十分酥脆,轻轻咬一口,里面却十分嫩,辛辣的汤汗顺着舌头流进喉咙,一股火热热的辣充斥期间,整个喉咙仿佛烧了起来,十分刺激,口感非常棒,令我胃口大开,回味无穷,之前的筋疲力尽立即消失得一干二净。

只是一块就如此辣,如此爽,那吃几块岂不是非常刺激?为了寻求舌尖上更猛烈的快感,我一筷子夹起4块,细细地品尝起来。这味道真令人震撼:其豆腐外焦里嫩,其汤汗鲜而香辣。焦脆而不糊,细嫩而不腻,初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,既有白豆腐的新鲜爽口,又有油炸豆腐的芳香松脆。

长沙臭豆腐的味道现在想起来仍然记忆犹新。哦?这臭味原来是从一家新开张的臭豆腐店飘出来的,不知有没有长沙的臭豆腐正宗呢?

长沙臭豆腐作文7

著名的长沙臭豆腐真是飘臭十里呀!我隔着四条街就闻见了让我欲罢不能的臭味了。我迫不及待地跑去找这臭味的来源,“师傅来一碗五元的,谢谢!”我连忙说道。在那位师傅的制作过程中,我努力地克制自己:不要急,要耐心!

臭豆腐的烹调过程有点让人避而远之但又忍不住想靠近,先把腌好的一块块黑不溜秋的臭豆腐放进锅里油炸,不得不说这方块形的臭豆腐像活了似的`一直嚷嚷着要往外跑,我心想:哎呦!都黑成煤球了,给你泡个黄金浴你还不高兴了,你洗黄点我才好吃了你呀!这时,它们又像是知道我心思似的不乱蹦了。

眼看火候也差不多了,师傅拿起勺就开始舀臭豆腐。哎,洗了那么久的“澡”也不见它变干净啊,不过倒是更可口了,我挥挥手,那股“香”味便越来越浓了,对这股味儿我有点欲拒还迎,不过越臭越地道。我先把鲜红的腌辣椒舀进臭豆腐里拌匀,这红里透着黑,黑里透着红的色泽一直诱惑着我。再加上点翠绿的葱花点缀,简直完美。哎呀妈呀,更好吃了!不行了,我忍不住了。我拿起签子随便叉一个就往嘴里扔,刚丢进嘴里我就大叫一声:“吼!好烫,好烫!”管不了那么多了,我赶紧忙着咀嚼,刚咬下去就有一种酥脆的快感,接下去就感觉到臭臭的又夹杂着腌辣椒的酸辣,这辣未免有些霸道,伴随着臭香的味道充满了我的口腔,太满足了!太幸福了!我快飞到天堂了!

我还没吃够呢,一整盒臭豆腐就被我吃完了,怎么办,我开始想念刚刚那酥脆的快感了,这种感觉好难受啊!感觉每一分钟都在煎熬!下次,我一定要把它吃够,不然不爽、不过瘾啊!

长沙臭豆腐作文8

俗话说“民以食为天”,我对这句话非常赞成。我品尝过许多美食,云南的过桥米线,北京的全聚德烤鸭,四川的麻辣火锅,陕西的羊肉泡馍……但是在这么多鲜美可口的美食中,我最喜欢的还是长沙的臭豆腐。

长沙臭豆腐,长沙人又叫臭干子。不同于其他地方的臭豆腐,其颜色黑乎乎的,闻起来臭气扑鼻。但千万不要被这些吓到,尝过之后,其“辣、烫、香、酥”的口感保准会让你流连忘返。

臭豆腐的制作过程很有讲究:准备好嫩白的新鲜豆腐,木箱和稻草。将新鲜豆腐切成小块,先在木箱的底部铺上一层稻草,把切好的`豆腐平铺在稻草上,再铺一层稻草和豆腐,依次不断叠加一直到木箱铺满了为止。然后盖上盖子,把木箱放在阴凉通风处。夏季3-5天,冬季7-10天,豆腐上会长出一层细细的白毛,这样臭豆腐的雏形就完成了。接下来将长毛的豆腐放进特制的黑色卤水中进行腌制,几个小时后,白色的豆腐变成了黑色的豆腐,此时取出用冷水略洗,沥干水分备用。架起一锅滚沸的热油,准备一双长长的竹筷,用长筷夹起臭豆腐放进油锅里开始油炸,一待焦黄,即可捞出放入盘中,细嗅浓香诱人。

吃臭豆腐也是很有讲究的。吃时,先用筷子在它的“黑肚皮”上打一个洞,再加上一点由辣椒、大蒜、麻油秘制的蘸汁,放进嘴中轻轻一咬,一瞬间,蘸汁的辣香伴随着嫩脆的臭豆腐顺喉而下,焦脆而不糊,细嫩而不腻,美味极了!

怎么样?听了我的介绍后是不是口水直流啊?那就赶紧来长沙品尝一下吧,保证你吃了以后一辈子都忘不了哦!

长沙臭豆腐作文9

我出生在湖南长沙,这里是一座舌尖上的美食不夜城。俗话说“民以食为天”,而我们湖南人的特点可谓是无辣不欢,每一道湘菜都是色香味俱全,可我最爱吃的却是长沙小吃臭豆腐。如果你能来长沙旅游的话,一定不可错过这诱人可口的`独特味道。

我和爸爸妈妈去过很多的城市旅行,也品尝过其他城市的臭豆腐,可味道怎么都不如我们长沙的正宗。长沙臭豆腐,闻起来臭,吃起来却很香,它是经过特制的臭味卤水腌制而成的。臭豆腐的外观是正方形,外黑内白,那黑不溜秋一块块长了毛的豆腐生坯,摆在摊位上毫不起眼。可是,当摊贩把它们扔进滚热的油锅中,你就会清晰地听见一阵噼里啪啦的油溅声,臭豆腐在油锅里上下翻滚,仿佛一条条小鱼在上下乱窜,不一会儿,它们就神奇般地鼓起来了。这时的臭豆腐是外酥里嫩,香气四溢的。当你将干巴巴的臭豆腐撕开用竹签夹住,再浸入含有辣椒油和葱花的汤汁中,你就会发现它立刻变得十分饱满,臭豆腐的臭气被掩盖住了,一丝丝香味从豆腐里渗透出来,传说中的长沙臭豆腐就这样大功告成了,忍不住赶紧咬上一口,那汤汁在口齿之间四溅,顿时让人飘飘欲仙,回味无穷。

不知不觉,我的介绍临近尾声了,你有没有感觉到垂涎欲滴,想迫不及待地飞来长沙尝一尝呢?那快来一次说走就走的旅行吧,欢迎你们来品尝长沙臭豆腐。

相信我,长沙臭豆腐,香传满世界!