家庭版鸡蛋吐司的制作方法
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家庭版鸡蛋吐司的制作方法
鸡蛋吐司,吐司是我们平时非常容易吃到的食物,而吐司加上鸡蛋会让我们的吐司更加的好吃有营养,而吐司经常都会以早餐的形式出现在我们的餐桌上,因为它 不仅有营养而且还非常的好做,让没有时间做早餐的人也能吃到美味的早餐,给身体一个能量的补充。
主料
高筋面粉 :280
鸡蛋 :2个
细砂糖 :40
奶粉 :2大勺
酵母 :1小勺
盐 :1/2 1/4勺
黄油 :25
水 :85
具体步骤
第一步
1. 备料
第二步
2. 动手,把除了黄油的料都搅合在一起
第三步
3. 投进面包机搅合
第四步
4. 后期加入黄油继续搅和,至面团可以拉出薄膜装,放进深盆发酵
第五步
5. 待面团发至到2倍大时,揉至3个等同大小的面团,放置再发酵15分钟
第六步
6. 用擀面杖擀压折叠
第七步
7. 放进吐司盒内最后一次发酵,待到8,9成满状,盖上盖,放进预热好的烤箱,200度,35分钟左右,就等着卷面吧