补充维生素需要吃什么食物

维生素是个庞大的家族，就目前所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两个大类。下面是小编为大家整理的补充维生素需要吃什么食物，希望能帮助到大家!

补充维生素需要吃什么食物?

1、维生素A

很多人把维生素A比作是维持光明的维生素，因为它在人体的视觉产生中发挥着极其重要的作用。当维生素A缺乏时，极易影响到眼睛的结膜和角膜，出现结膜或角膜干燥、软化甚至穿孔，以及泪腺分泌减少等症状;同时也可能会降低眼睛的暗视力能力，严重时可导致夜盲。

维生素A还有特殊的生理作用，如缺乏维生素A，皮肤会更加干燥，指甲会更加粗糙且分叉;此外，儿童期如果缺乏维生素A，抵抗力会下降，容易得感冒、发烧及肺炎等。

富含维生素A的食物，包括鱼类、蛋类、肉类、禽类、奶类及其制品、深绿色蔬菜、胡萝卜、番茄红薯等。

2、维生素b2

维生素b2能促进体内糖分、蛋白质和脂肪等的代谢，也能辅助维持机体正常的视觉功能。但需要注意的是，中国医学会有制定居民膳食维生素b2的推荐量，成年男性是每天1.4mg，成年女性是每天1.2m。

富含维生素b2的食物有奶类、蛋类、动物内脏、谷类蔬菜和水果等，所以，只要这些食物的储存和加工正常，就能减少维生素b2的破坏和丢失，正常人也就不用再额外补充维生素b2。

某些疾病可能会影响到维生素b2的吸收和利用，此时就要遵照医嘱来适当补充维生素b2。

3、维生素b6

维生素b6具有水溶性，遇到光或碱都极易受到破坏。维生素b6能促进体内氨基酸的吸收、蛋白质的合成、神经以及脂肪代谢等，也是女性雌激素代谢的必需物质，有助于防治某些妇科疾病。

富含维生素b6的食物有瘦肉、香蕉、黄豆、核桃以及紫菜等。

4、维生素b12

维生素b12不存在于植物中，但广泛存在于鱼类、蛋类以及肉类等中，肠道细菌也能合成，所以，在一般情况下，除了素食主义者，正常人并不会缺乏维生素b12。维生素b12能营养神经，预防叶酸缺乏性贫血，同时也是红血球生成必不可少的元素之一。

切不可过量补充维生素b12，因为有报道称，过量补充或注射维生素b12可能会产生毒副作用，如出现哮喘、荨麻疹、湿疹、面部浮肿等反应，甚至可能会引起神经兴奋、心悸等情况。

补充维生素时要注意什么?

1、服用维生素A的时候禁止喝酒，因为酒的里面含有乙醇，它在代谢的过程当中会抑制维生素A里面视黄醛的生成严重影响视力。

2、服用维生素AD时禁止米汤，因为里面脂肪氧化酶能够破坏维生素导致人体不能很好的吸收维生素AD。

3、补充维生素的时候要有一定的针对性，最好到医院检查之后，针对性的进行补，平时可以从食物中获取维生素。

为什么要补充维生素?

任何一个生物都是一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此，维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。

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