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吃什么食物增强记忆力

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吃什么食物增强记忆力_增强记忆力的食物

良好的记忆力是学习的必备条件,而反应力太差的人也容易看起来呆呆的,不能取得别人的好感,可就是记忆力太差咋办,反应力也不太好了,二者之间关联性极高。下面给大家分享一些关于吃什么食物增强记忆力,希望对大家有帮助。

吃什么食物增强记忆力

鱼和蛋是必不可少的

鱼类可以为大脑提供高质量的蛋白质和钙,淡水鱼中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对大脑动脉无损伤。相反,它还可以保护脑血管,促进脑细胞的活动。

大脑活动和记忆与大脑中的乙酰胆碱水平密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中富含的卵磷脂被酶分解时,它能产生丰富的乙酰胆碱,进入血液后很快就会到达脑组织,能增强记忆力。

吃坚果

坚果和种子富含营养,可以帮助大家更清晰地思考,一些坚果还含有大量的硫胺素和镁元素,有助于改善记忆力、认知功能和大脑营养。

摄入适量的“健康脂肪”

摄入适量的“健康脂肪”可以减少血栓的发生。比如橄榄油、鱼油是保持血液正常循环的好选择,含有丰富的维生素、矿物质的蔬菜水果也是保持健康的好选择。

少吃盐

高盐饮食会加速认知能力下降。此外,咖啡因、味精、防腐剂和反式脂肪都是大脑杀手。

吃早餐能活化大脑

大脑在睡眠时仍在燃烧卡路里,早晨醒来对大脑来说是最缺乏能量的时候。所以吃一顿好的早餐,大脑才能清醒过来,开始新的一天。

早餐最好以全麦、糙米和其他谷类食品为主食,让血糖缓慢上升,继续为大脑提供能量。

多嚼口香糖

研究人员发现,咀嚼会刺激大脑中负责记忆的部分。海马体是大脑中负责学习的部分,其细胞随着年龄的增大而衰退,短期记忆也是如此。咀嚼可以增加海马体细胞的活动,防止衰老。

捏着鼻子喝咖啡

咖啡的香味通过鼻粘膜和嗅觉神经传递到大脑。在没有气味的情况下,大脑依靠舌头的味道来分析进入口中的食物,通过制造一种与平时不同的感觉,能够振奋你的脑。

吃什么可以增强记忆力

燕麦

燕麦一直被营养学界称为“大脑的粮食”,除了是升血糖指数食物,食用后血糖不易上升,燕麦还含有丰富的维生素B、E和矿物质锌等有益大脑的营养素。

维生素E可以抑制脑细胞中紫色和棕色物质的积累,减少疲劳,防止大脑衰老。锌是很多可以增强记忆力的化合物之一,早餐吃一碗燕麦粥能为你的大脑提供一天所需的能量。

牛奶

牛奶几乎是一种完美的营养物质。它富含蛋白质、钙和大脑必需的氨基酸,牛奶中的钙最易被人吸收,是大脑新陈代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前喝一杯热牛奶可以帮助你入睡。

豆类

蚕豆蛋白质含量高,含有少量维生素和钙、铁、磷、锰等多种微量元素,有增强记忆的作用。如果你正在应付考试或是个脑力工作者,适量食用蚕豆可能会有帮助。

鸡蛋

大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱的含量密切相关,每天吃一两个鸡蛋可以为身体提供足够的胆碱。实验证明,吃鸡蛋的妙处在于:当含有丰富蛋黄的卵磷脂被酶分解时,能产生丰富的乙酰胆碱,再迅速进入血液能到达脑组织,能增强记忆力。

苹果

苹果不仅含有丰富的糖分、维生素、矿物质等对大脑必不可少的营养物质,更重要的是,苹果还含有丰富的锌。研究表明,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。

体内缺锌会对记忆力产生不良影响,苹果中的钙和维生素E,具有利尿美容作用,可以帮助防止衰老。

怎样逐步提高记忆力

饮食

苹果:每天吃两个苹果可以让你远离神经科医生。苹果可以提供适量的抗氧化剂,提高乙酰胆碱的水平,对记忆力很有帮助。

卷心菜:富含B族维生素,能预防大脑疲劳。

大豆:含有丰富的蛋白和卵磷脂,每天食用适量大豆或豆制品,可增强记忆力。

牛奶:富含蛋白质和钙质,可提供大脑所需的各种氨基酸,每天饮用可增强大脑活力。

蛋黄:蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力。

海鱼、坚果含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品。

睡眠

如果你不停地学习,甚至牺牲睡眠来学习,那是不行的,因为大脑神经元不会有新突触形成,你根本记不住。所以,睡,是为了更好地学,不是浪费时间。当然我们都有这样类似的经历:睡得时间很长也作了许多梦。做梦太多对我们的记忆力是没有益处的,科学家建议睡眠时间为6-8小时,但每个人的体质不同,这就需要我们找出自己合适的睡眠时间,以保证第二天有最好的精神状态

运动

每天保证30分钟以上的有氧运动,如跑步、游泳、篮球、乒乓球,可使我们的大脑彻底放松,增加脑部供血量。

小动作

没事的时候摇摇头、晃晃脑,不经意间的伸懒腰,良好的头部血液循环功能有助于提高记忆力,延缓大脑衰老。一天叩齿50次,可拉动头部肌肉,促进头部血液循环,增强大脑记忆力。

吃什么食物增强记忆力