《庖丁解牛》教案

《庖丁解牛》教案

语文新课程标准中强调：“语文教学不仅仅重视语文基础知识的传授，更要注重对学生人文思想的培养。”下面是小编整理的，欢迎大家阅读！更多相关信息请关注相关栏目！

一、 教学思想

语文，结合这一理念，设计本节课以学生为主体、教师为主导，通过学生、教师、文本间的对话，来实现对文本的深入解读。采取自主、合作、探究的学习方式，让学生结合自己的生活经验和知识积累，发挥想象力和创造力，在自主研读，讨论交流中学习课文，体悟人生。

二、 教学时数

两课时。

三、 教学目标

1、 通过文本的研读，使学生理解一切事物都有它的客观规律，只要在实践中不断总结、积累，就能认识和掌握事物的规律，从而做到“踌躇满志”地为人处事。

2、 结合文本虚构出庖丁的成长历程，培养学生的想象力和创造力。

3、 发掘本文的内涵，结合现实生活领会文本的深刻的含义，从中领悟出为人处事的道理。同时体会寓言的多义性。

四、 教学过程

（一）课前预习

通读全文，借助工具书疏通文意，初步理解课文。

（课前全班朗读课文。)

（二）导入（2分钟）

很久很久以前，有一位老人家很会讲故事。人们透过他简单而生动的故事，往往可以明白很多深刻的道理。我们曾经听说过的“庄周梦蝶”、“鲲鹏”的故事就是出自他之口，这位老人家就是庄子。今天我们来看他另一则故事——《庖丁解牛》。

（三）课堂活动过程

1、 复述故事。（3分钟）

请一位同学用现代汉语复述故事。

（用幻灯片显示《庖丁解牛》的漫画。）

（设计意图：结合漫画来复述课文，让学生更形象的理解课文，同时锻炼学生的口头表达能力。）

通过这个同学的讲述，我们想一想，庖丁解牛的外在特点是什么？

（幻灯片显示：

问题：庖丁解牛的外在特点是什么？

明确：庖丁解牛时的动作姿态和解牛时发出的声音均符合音乐和舞蹈节奏。）

2、 发挥想象，编写故事。（10分钟）

（设计意图：发挥学生的创造力和想象力，让学生细读文本，整合文中的材料，合情合理地虚构故事。也为后一个环节提供必要的铺垫和素材。）

由上述介绍可见，庖丁解牛的刀法可谓出神入化，实乃高手中的高手。相信当年文惠君一定金口玉言，封他为“名庖”。我们知道，但凡是名人，成名之前都有一段鲜为人知的心路历程，一段曲折离奇的成长历史。那今天庖丁的这段“神秘”往事就要靠我们来揭开。请大家结合课文，发挥想象，编写这《一代名“庖”的成长历程》。

（1）学生小组讨论、交流，发言。（请1-2人发言。）

（小组讨论说明：在班级教学组织操作上，全班按座位分成四人或六人一组，设组长一人。组长组织讨论，小组得出结论性的意见或答案，指定一个同学代表小组发言——发言人由小组成员轮流担任。）

（2）学生发言之后，教师根据学生编写的故事简短总结。

（幻灯片显示：

标题：一代名“庖”的成长历程

要求：尽可能多的使用原文中的材料。

教师总结思路：

始解牛时：所见无非牛者——月更刀

苦练中……

三年之后：目无全牛——岁更刀

苦练中……

方今之时：以神遇而不以目视——19年，刀刃若新发于硎）

3、 透过故事，探讨人生。（25分钟）

（设计意图：充分发挥学生的积极性和主动性，让学生结合自己的生活经历和人生阅历解读文本，透过文本形成个性化的观点，言之成理即予以肯定。）

一般来说，人一旦成名之后都喜欢出书，用他的亲身经历教给世人很多为人处事的道理。如果庖丁也要写一本——《庖丁论人生》，那从这本书中我们应该可以看到那些人生道理呢？现在小组讨论，结合自己的人生阅历和生活经历来谈谈，课本中的哪些情节、文段教给我们怎样的道理。

（1）学生小组交流、讨论，发言。（18分钟）

（2）教师小结：人处身错综复杂的社会，面对纷繁的事情，应先了解事物的道理，顺应自然而行，尽可能的避开种种矛盾冲突。但不免遇到困难、冲突时，则要全神贯注，谨慎处理。在困难解决后，应及时收敛锋芒，低调做人。只有这样才可以更好的生存于这个社会之中。（2分钟）

（幻灯片显示：庖丁论人生）

（教师从以下方面把握：

臣之所好者道也，进乎技矣——了解规律，掌握规律

臣以神遇而不以目视——抓住本质，用心处事

依乎天理……因其固然——顺其自然，不强求

技经肯綮之未尝——避开锋芒，从长计议

以无厚入有间——以己之利攻彼之弊

每至于族……行为迟，动刀甚微——不莽撞，谨慎行事

善刀而藏之——收敛锋芒，低调做人）

（3）以上是我们从《庖丁解牛》中探讨中的人生哲理。我们读课文的时候也应该留意到，在文段的结尾文惠君说“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”那文惠君当年从庖丁的经历中得到的“养生”哲理又是什么呢？请大家看这样一段文字：（5分钟）

（设计意图：在个性化解读之后回归原文，了解作者的观点。同时也体会寓言的多义性。）

（幻灯片显示：

“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”

《庄子·养生主》

庄子主张一切顺其自然，反对人为。庄子不重视人的.形体躯壳,不强求物我的分别,不承认知识的地位,不计较事情的成败，而应该顺应自然之道。）

从中可知，当年文惠君看到的是一种一切顺其自然，反对人为的养生之道。

从而我们也可以看到，一则小小的寓言故事，阅读的人人生阅历不同，所处的社会历史环境不同，审视的角度不同，就可以读出不同的道理。这就是寓言的多义性。

（四）课后作业

选取文中你最喜欢的一句话，结合学习生活实际，写一篇200字左右的感想。

第二课时

一、导入：故事视频

二、作家作品

庄子：名 周 ， 战国 时期 宋 国人，著名的思想家， 道 家学派的重要代表，与老子 并称为“ 老庄 ”

《庄子》：富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用寓言故事 来说明道理

《庄子》共33篇，内篇（7）为庄周所作外篇（15）、杂篇（11）为庄周门人和后学所作

三、读课文，检查预习

1、解释下列词句中绿色的词

足之所履 踩（名词作动词） 乃中《经首》之会 节奏

依乎天理 牛的天然结构 刀刃若新发于硎 磨刀石

每至于族 （筋骨）交错的地方 怵然为戒 警惕的样子

善刀而藏之 通“缮”，修治这里是擦拭的意思

2、疑难句子翻译

(1)、手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦

手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方

(2)、臣所好者道也,进乎技矣.

我所爱好的是（事物）的规律，超过技术了

(3)、技经肯綮之未尝，而况大軱乎

从未尝试（砍）脉络相连和筋骨相结的地方，更何况大骨头呢？

(4)、以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣

用很薄的刀刃插入有空隙的（骨节间）,宽宽绰绰地，它对于刀刃运转必定是有余地

(5)、每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟

每当碰到（筋骨）交错集结的地方，我看到那里很难下刀，就警惕地提高戒备，目光因为有这个交错集结的地方而集中在那里，动作也因此而缓慢下来

四、整体感知，理清文章脉络

第一段：描写庖丁解牛的场面，突出了庖丁解牛技术的高超

第二段：从文惠君的称赞引出对庖丁解牛技术高超的阐释此段起到承上启下的作用

第三段：阐述了庖丁解牛技术高超的原因

第四段：文惠君“得养生焉”，点出本文主题

五、欣赏 “解牛之美”

1、阅读1—2节，思考问题：文中是怎样描写解牛场面的？请划出关键句子庖丁解牛给我们一种什么样的感受？

动作：手 “触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”

声音：砉然向然 奏刀騞然，莫不中音

手、肩、足、 膝四个部位的动作组成了一幅完整的解牛图，屠刀伸进皮肉里发出的声音没有不合上节拍的，可见庖丁的动作不仅熟练而且富有节奏，具有美感

联系第三节，思考讨论：

2、庖丁解牛遵循的是什么？ 道 （ 自然规律 ）

3、课文主要运用什么手法突出庖丁解牛技艺之高超？ 对比 突出“道”之重要

探讨庖丁的“解牛经”——庖丁解牛技术为何如此高超？

提示:可从一代名庖的成长历程分析；可从奋斗目标、成长阶段、解牛经验、解牛态度等方面来谈

奋斗目标 道（自然规律） 成长阶段 三个阶段

解牛经验 依乎天理 因其固然 解牛态度 怵然为戒

4、思考：庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？结合你的亲身经历，说说你的体会

解牛的三个阶段：

⑴“始臣之解牛之时”—— “所见无非全牛也” 目有全牛 （ 不懂规律 ）

⑵“三年之后” —— “未尝见全牛也” 目无全牛（认识 规律）

⑶“方今之时” ——“以神遇而不以目视” 游刃有余（ 运用 规律 ）

5、思考：结合第三段的描写，揣摩“目无全牛”、“游刃有余”、“踌躇满志”是怎样一种情景作者围绕“游刃有余”在第三段对动刀过程作了详细描写，令人相信庖丁解牛确实有“动刀甚微，謋然己解”的效果请找出文中相应的描写文字，并用自己的语言复述出来

A、描写“目无全牛”的文字为: “方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行”

“目无全牛”描的是这样一种情景：庖丁对牛的全身结构完全摸清了，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西

B、描写“游刃有余”的文字为： “依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然；技经肯綮之未尝，而况大軱乎！”“彼节者有间，而刀刃者无厚以无厚入有闲，恢恢乎其于游刃必有余地矣”

“游刃有余”描写的是这样一种情景：庖丁的刀宽绰而有余地地在牛骨节的空隙之间自由行进的情景

C、描写“踌躇满志”的文字为： “提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之”

“踌躇满志”描写的是这样一种情景: 庖丁把难解之处成功解掉之后悠然自得、心满意足的样子

D、描写动刀过程的文字为： “每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微謋然己解，如土委地”

描写的是这样一种情景：庖丁每次宰牛碰到（筋骨）交错聚结的地方，他觉得很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，轻轻下刀，豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就象泥土散落在地上一样

《庖丁解牛》第二课时

一、合作探究

1、讨论本文的主题思想

A、用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀来比喻人

B、庖丁解牛要点：依乎天理、因其固然、怵然为戒、善刀而藏之 （依理—谨行—藏锋）

臣之所好者，道也；进乎技矣—— 了解规律，掌握规律

臣以神遇不以目视—— 抓住本质，用心处事

依乎天理……因其固然—— 顺其自然，不强求

技经肯綮之未尝—— 避开锋芒，从长计议

以无厚入有间—— 以己之利攻彼之弊

每至于族……行为迟，动刀甚微—— 不莽撞，谨慎行事.

善刀而藏之—— 收敛锋芒，低调做人

C、在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，顺应自然，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己

2、这个寓言对我们有什么启示？

A、反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律

B、面对困难，不应逃避，应勇于面对

C、反复练习，就熟能生巧

D、做事要循序渐进

二、拓展：你能在《庖丁解牛》中找出王国维在《人间词话》中的“人生三境界”吗？

[清]王国维《人间词话》人生三境界说：

王国维境界一：昨夜西风凋碧树独上高楼，望尽天涯路

《庖丁解牛》A：臣之所好者，道也——不畏艰难，目标高远

王国维境界二：衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴

《庖丁解牛》B：解牛之初到方今之时——坚定不移，孜孜以求

王国维境界三：众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处

《庖丁解牛》C：以神遇而不以目视——千锤百炼，游刃有余，终成正果

三、课堂小结

我们把这个故事用在今天的生活中，如果我们人人做成这样一个庖丁，让我们的灵魂上有这样的一把可以永远锋利的刀子，让我们迷失在大千世界中的生活轨迹变成一头整牛，让我们总能看到那些缝隙，能够准确地解清它，而不必说去砍骨头，去背负担，大家不必是每天在唉声叹气中做出一副悲壮的姿态，让人生陨落很多价值，那么我们获得的会是人生的效率

——于丹<<庄子心得>>

老师希望同学们在困难面前能像庖丁一样依理，慎行，做到目无全牛，游刃有余，得心应手，健康快乐幸福地生活！

四、练习

1、完成练习卷上的选择题；

2、课后习题P72第四题：

庖丁说他“所好者道也，进乎技矣”文惠君说通过庖丁解牛的启发得了“养生之道”所谓“养生之道”指什么？除了养生外，庖丁解牛之道还能给人以哪些更具普遍意义的启示？

设题意图：本题引导同学们通过自己的思考对庄子所说的“养生之道”辩证地加以认识

参考答案：

所谓“养生之道”是指，在人类社会错综复杂的矛盾中把握其规律借以自我保护的方法在险恶的现实环境中，人们只有像庖丁那样把握了社会的肌理，小心谨慎，才能够成功地避开各种难解的矛盾，使自己免于遭受伤身与劳神的困扰，从而达到保身、全生、养亲、尽年的目的

庖丁解牛之道给人的更具普遍意义的启示是：一切事物都有它的客观规律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不断积累经验，就能够逐渐掌握客观规律，在实践中进入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客观规律，面对具体问题，仍旧要有谨慎的态度，才能够把事情做好

五、自我检测：

（一）、解释下列句子中加点字的意思：

1、膝之所踦： 肩靠的地方

2、恢恢乎其于游刃必有余地矣 “然”……的样子

3、吾见其难为，怵然为戒 动词：做，解

4、依乎天理，因其固然 介词，引进介进对象； 依照

5、良庖岁更刀 年

（二）、找出下列句子中的通假字并加以解释

1、技盖至此乎：盖 通“瞌”，怎么

2、善刀而藏之： 善 通“缮” ，缮

（三）、古今异义：

1、视为止，行为迟 古义： 行动因而 今义： 受思想支配而表现在外面的活动

2、依乎天理 古义： 牛的生理上的天然结构 今义： 自然的道理或伦理道德

3、技经肯綮之未尝 古义： 没有拿刀去尝试 今义： 不曾

4、虽然，每至于族 古义： 虽然这样 今义： 转折连词

（四）、指出下列句子的文言句式并翻译：

1、臣所好者道也 ：判断句； 我所爱好的是事物的自然规律

2、技经肯綮之未尝：宾语前置句； 没有拿刀去尝试碰过脉络相连和筋骨结合的地方

3、是以十九年而刀刃若新发于硎 ：状语后置句；因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样