为什么冬至要吃汤圆和饺子
冬至为“冬节”，所以被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法，那么为了方便大家，下面给大家分享关于冬至要吃汤圆和饺子的来历，欢迎阅读!
为什么冬至要吃汤圆和饺子
吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载，称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。所以，冬至吃汤圆，古而有之。
吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”。“圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。
传说中，东汉末年，著名医学家张仲景和徒弟回到家乡，看见贫穷的乡亲们在冬天，穿着单薄的衣服，辛苦的劳作，张仲景心里很是难过，他和徒弟就在商量方法，如何帮助一下乡亲们，他们看到乡亲们的耳朵都被冻得红肿溃烂了，就想着如何帮助乡亲们治好耳朵，经过了一番思考治好，张仲景和徒弟就开始行动了，他们把驱寒的药物、羊肉、辣椒一起放在锅里煮，等到煮好后，把这些药物和羊肉切碎，然后用面皮包成耳朵的样子。在冬至这天，张仲景带着徒弟，把这种耳朵形状的药煮熟，送给冻伤了耳朵的乡亲们。
乡亲们喝完之后全身都暖洋洋的，于是就问，这个汤叫什么名字?他们回答说，这叫做“祛寒娇耳汤”，里面这个耳朵形状的就叫做“娇耳”，而且告诉乡亲们，喝了这个汤，他们的耳朵也会很快的好起来的。之后每年的冬至，乡亲们也学着做各种馅的“娇耳”，并把他们叫做“饺子”。渐渐地便有了冬至吃饺子的习俗了。
冬至南方吃汤圆的由来
南方地区民谚云：“冬节大如年”、与过年一样，冬至也是个团圆的日子。和家人一起吃汤圆，象征圆圆满满。
吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载，称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。所以，冬至吃汤圆，古而有之。
吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
在吃“冬至圆”之前，在门窗桌柜床灯的后面，都要粘一个冬至圆，人们把这称为"耗晌"，然后要等到"送灶"以后才能烤食。如果这时家里有孕妇的话，冬至圆发了，就会生男，否则就会生女。吃冬至圆时入口必须成双成对，以求吉利。吃到最后只剩两粒，就预示着已婚的人将会万事如意，如果只剩下一颗，那么就预示着单身未婚者将会凡事顺利。还有些家庭在傍晚，有用应时的果品、三牲拜神祭祖的习惯。也有在这一天"晒冬米"的，就是把白米用水洗过，在这天的阳光下曝晒后收藏起来，留给日后有病的人煮粥吃，以求病人早些康复。
不管是北方冬至吃饺子也好，还是南方冬至吃汤圆也好，都是我们代代相传下来的传统，都寄托着家人之间的关怀，都有着美好的寓意，都是一种对未来美好生活的向往。
冬至扫墓的注意事项
1、不要去太过于偏僻的地方，因为是祭祖，所以是难免会去一些很少人会去的地方，最好是依据经常走的路线为主，切记不要在偏僻的地方踏青，一来是安全问题，而来就是容易会沾到一些邪气。
2、祭祖和扫墓还是要心诚则灵，对走路中或站立时遇到的坟，要有恭敬之心，不要用脚去碰墓碑，在这样的场所要用杨树庄重的态度去面对，不要嬉皮笑脸。其他邻居的墓碑前面不要随意触碰占据。
3、面对先辈的墓地，首先是要好好清理杂草，然后添上一些松土，并且扫除墓前的杂物，清洗下，墓碑。让整个墓地变得焕然一新，外观上更加饱满，心中默念，然后寄托希望，希望在九泉之下的先祖，能够保佑自己的后代身体健康，万事如意。
4、衣着要朴素，女性不需要涂脂抹粉，家人带上香烛以及供品，切记不可在墓前杀生。如要献花，以菊花为宜，可把花瓣剥散洒在坟碑前。
5、观察墓架和墓碑是否有塌陷和破裂，发现异常情况就要及时请人来采取措施解决问题。
6、在这之后需要把供品奉上，点燃香烛和焚烧纸钱。一般要率家人向自己的祖先三鞠躬后读祭文，以此来表达后人对逝者的缅怀之情。
7、离开之前需要点燃鞭炮，公墓区也可在指定地点燃放鞭炮。
8、全家人可扫墓后之后聚餐，以素食为主，延续吃馄饨、饺子、吃汤圆、吃红豆稀饭等习俗。
9、无论是烧纸钱还是点鞭炮，都要注意个人安全，并应注意防火，不要在火还没有烧完之前就离开，不然发生一些危险的事情，是没有办法及时解决的。
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